Specifikke industrianvendelser af celluloseethere som fødevaretilsætningsstoffer

1. Citrus på dåse: forhindrer blegning og forringelse på grund af nedbrydning af citrusglykosider under opbevaring for at opnå konserveringseffekten.
2. Kolde frugtprodukter: tilsæt frugtjuice, is osv. for at gøre smagen bedre.
3. Sauce: som emulgator, stabilisator eller fortykningsmiddel til saucer og ketchup.
4. Koldtvandsbelægning og glasering: bruges til opbevaring af frossen fisk for at forhindre misfarvning og kvalitetsforringelse. Efter belægning med methylcellulose eller hydroxypropylmethylcellulose vandig opløsning, fryses den med is.
5. Klæbemiddel til tabletter: Som støbeklæbemiddel til tabletter og granulat har det en god "samtidig kollaps" (hurtig opløsning og kollapsdispersion, når den tages).